Veganos y salud dental
El veganismo es una forma de vida que defiende el máximo respeto por el mundo animal. Así, la dieta vegana consiste en no ingerir ningún producto de origen animal ni sus derivados.
En los últimos años, ha habido un aumento de las personas que deciden seguir esta filosofía de vida, por lo que es importante que a la hora de seguir este tipo de alimentación, se tengan en cuenta varias consideraciones para garantizar que no afecte a la salud general ni a la salud de nuestros dientes.
Una dieta basada en alimentos de origen vegetal no tiene por qué ser indicativo de déficit nutricional por lo que la salud bucodental no debería verse comprometida. Con todo, es esencial llevar un control para asegurar que todos los valores nutricionales están cubiertos, en especial los que aportan la proteína de origen animal y los derivados lácteos.
La falta de ciertos nutrientes puede provocar efectos negativos en la salud general del organismo, incluyendo la salud bucodental. El calcio y la vitamina B (directamente relacionada con las mucosas orales y con las encías) son algunas a tener en cuenta respecto a la salud dental.
La carencia de estos nutrientes puede afectar a nuestros dientes. Para evitarlo, os recomendamos algunos alimentos veganos ricos en estos nutrientes:
- Calcio: algunos de los alimentos veganos más ricos en calcio son el tofu, la soja, los frutos secos, la col y la naranja.
- Vitamina B: podemos asegurar el consumo de este nutriente introduciendo en nuestra dieta de manera habitual harina, cereales, frutas, hojas de verdura, frutos secos o setas.
Además, las personas que presentan un consumo elevado de frutas y por lo tanto ingieran más cantidad de azúcar, suelen ser más propensos a padecer caries al encontrarse con un Ph salival menor y una cantidad y producción de saliva reducida.